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아이들이 좋아하는 토마토 파스타 레시피

방학이 시작되면 아이들에게 간식으로 어떤 것을 준비할지 고민이 많으실 겁니다. 그 과정에서 맛있고 건강한 선택지를 찾고 계신다면, ‘토마토 파스타’는 좋은 선택이 될 것입니다. 특히, 우리가 일반적으로 즐기는 스파게티 대신, 쫄깃한 식감이 특징인 펜네 파스타를 활용해 보세요. 아이들이 쉽게 포크로 집어 먹을 수 있어 더욱 인기가 있을 것입니다.

필요한 재료

이번 레시피는 4인분 기준으로 준비됩니다. 다음의 재료를 준비해 주세요.

• 토마토 소스 600g
• 펜네 파스타 6종이컵
• 다진 소고기 200g
• 중간 크기 양파 1개
• 통마늘 6개
• 올리브 오일 5큰술
• 허브 (바질, 파슬리 등) 적당량
• 후추 1/6 큰술
• 소주 1큰술
• 소금 1/3 큰술 (또는 개인 입맛에 맞게)
• 면수 (파스타 삶은 물) 1국자

프레시한 맛을 위해 신선한 재료를

소고기 대신 베이컨을 사용할 수도 있지만, 베이컨은 염분이 많으므로 120g 정도 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 생 토마토로 더욱 풍부한 맛을 원하신다면, 싱싱한 토마토를 썰어 추가해 주세요.

재료 손질하기

모든 재료는 깨끗하게 손질해 주셔야 합니다. 양파는 1cm 크기로 깍둑썰기 하고, 마늘은 얇게 저며 준비합니다. 이렇게 손질한 재료들을 요리하기 전에 확인해 주세요.

파스타 조리 과정

이제 본격적으로 요리를 시작해 보겠습니다. 다음 단계를 따라 해보세요.

1단계: 펜네 삶기

큰 냄비에 펜네가 충분히 잠길 만큼 물을 붓고, 식용유와 소금을 넣습니다. 물이 끓어오르면 펜네를 넣고 바닥에 달라붙지 않도록 저어가며 13분 정도 삶아 주세요. 면이 익으면 체에 걸러 물기를 빼고, 면수는 따로 한 국자 남겨두세요. 파스타에 소금이 배어들어야 맛이 더 깊어지는 효과가 있습니다.

2단계: 소스 만들기

펜네를 삶는 동안 중불로 달군 팬에 올리브 오일을 두르고, 먼저 손질한 마늘과 양파를 넣어 볶아줍니다. 노릇하게 볶아지면 다진 소고기를 넣고, 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

3단계: 소스 조리

소고기가 익으면, 소주와 후추를 추가해 주고, 잘 볶은 후 토마토 소스와 면수를 넣습니다. 이때 소스가 끓어오르기 시작하면, 삶아 놓은 펜네를 넣고 소금 간을 해주세요. 마지막으로 30초 정도 볶아 불을 끕니다.

플레이팅과 마무리

접시에 담은 후, 허브를 약간 뿌려주면 보기에도 좋고 향긋한 맛을 더해줍니다. 이렇게 간단하게 만들어진 토마토 펜네 파스타, 아이들이 한입에 쏙! 들어가기 때문에 간식으로 아주 적합합니다.

칼로리 정보

토마토 파스타의 칼로리는 재료에 따라 달라질 수 있지만, 대략 1인분에 400~500칼로리 정도입니다. 건강한 식재료로 구성되어, 간식으로도 좋고, 메인 요리로도 훌륭한 선택입니다.

마무리

오늘 소개한 토마토 펜네 파스타는 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리로, 아이들과 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다. 다양한 재료로 응용할 수 있어 더욱 매력적이니, 여러 번 시도해 보시기를 권장합니다.

자주 묻는 질문 FAQ